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EL ORIGEN DEL CAFÉ FRAPPÉ

Franquicia Panneluss - Franquicias panadería cafetería Panneluss.

A pesar de que es posible que muchos se imaginarán el café frappé como una receta latina, la auténtica historia de esta receta de café helado nos traslada hasta Grecia.

En este país es verdaderamente popular, haciéndose usualmente con café instantáneo frío cubierto de espuma. Sin embargo, por lo sabroso de la receta y lo bien que funciona los días de calor (y los que amamos el café no podemos dejar de beberlo, mismo si hace calor), la receta se ha exportado a otros países y hoy es fácil encontrar diferentes versiones del Café Frappé original.

La historia de cómo el creador de esta bebida acabó con la idea es graciosa, pues Dimitris Vakondios, en busca de lo necesario para hacer su café instantáneo (y sin encontrarlo) se topó con agua fría y una batidora de mano durante una feria en Thessaloniki. Vakondios era empleado de Yannis Dritsas, representante de Nestlé, que en la feria presentaba un nuevo producto a base de mezclar cacao y leche para los niños.

En un descanso el empleado quería tomar un café y al no encontrar agua caliente, decidió coger la batidora de Yannis Dritsas para preparar el que se conoce como primer café frappe. El resultado los  sorprendió y dio origen a una de las bebidas más populares del verano, aunque también tengo que deciros que lo podéis encontrar durante todo el año en las tiendas Panneluss.

 

Fuente: http://saborgourmet.com/

 

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